Denominación de origen

Denominación de origen (D.O. o D.O.C., en Francia Appellation d'Origine Contrôlée, AOC) es un tipo de indicación...

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  • DO Ribera del Duero DO Ribera del Duero

    Ribera del Duero es una denominación de origen a la que se acogen viñedos localizados en Castilla y León (España), dentro una franja de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria (19 municipios), Burgos (60), Segovia (4) y Valladolid (19).3 Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste. A finales de 2005, los cultivos de la zona constituían aproximadamente el 2% de toda la extensión dedicada al cultivo de la vid en España. Comprende una superficie de viñedo inscrita de 20.956 Has. y consta de 8.331 viticultores activos (año 2009).

  • DO Rioja DO Rioja

    Rioja es una denominación de origen calificada (DOCa) de España con la que se distinguen a ciertos vinos elaborados en áreas de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida en Navarra y casi despreiable en Castilla y León,3 (menos de 2,5 km²). Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción —Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa— donde se originan vinos de distintas características. La producción media anual de vino de Rioja es de 250 millones de litros (85% vino tinto y 15% vino blanco y rosado). Los vinos de Rioja son frescos, aromáticos, de composición equilibrada y excelente buqué. El vino de la D.O.Ca. Rioja se identifica por sus contraetiquetas y precintas numeradas.

  • DO Rueda DO Rueda

    Rueda es una denominación de origen (DO) cuya zona de producción se encuentra en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila (España). Esta DO abarca 57 municipios de la provincia de Valladolid, 17 de la provincia de Segovia y 2 de la provincia de Ávila.

  • DO Getariako Txakolina DO Getariako Txakolina

    Ciertamente se desconoce la fecha exacta en la que se comenzó a producir el txacolí, pero también es cierto que su consumo esta cargado de una ritualidad que denota tradición e historia. El "braque" o rama de laurel en la puerta de los chacolines (lugares de producción del txacolí), para indicar la calidad de este alegre y vivaz caldo. Su ritualidad exigía también que el mosto se sirviera en "pitxerrak", unas jarritas de cerámica.

  • DO Montsant DO Montsant

    Montsant es una denominación de origen establecida en el año 2002 e integrada por los municipios y bodegas que, hasta esa fecha, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. La DO Montsant ha vivido, desde entonces, un crecimiento espectacular. Si en el momento de su nacimiento, la DO tenía 28 bodegas, la cifra supera ahora los cincuenta. Casi un 70% de nuestra producción embotellada se destina a la exportación (principalmente a Alemania y Estados Unidos). La superficie de viñas plantadas es de unas 2.000 hectáreas y la producción de uva se sitúa alrededor de los 10 millones de kilos.

  • DO Pla de Bages DO Pla de Bages

    El Pla de Bages es una zona privilegiada, situada en medio de formaciones montañosas míticas como Montserrat y la Sierra de Castelltallat, el Parque Natural de Sant Llorenç del Munt y l'Obac o el macizo de Montcau. Con importantes centros turístico-culturales como el monasterio de Sant Benet de Bages, las minas de sal de Cardona, la cueva de San Ignacio en Manresa o el recorrido de la acequia, la comarca presenta una atractiva oferta en constante expansión, tanto a nivel lúdico y cultural como gastronómico.

  • DO Priorat DO Priorat

    Denominación de Origen Calificada Priorat es la única denominación de origen catalana reconocida con la máxima calidad. [1] El área de producción es el Priorat histórico, en el centro de la comarca del Priorat. El área de la denominación comprende los municipios de: Bellmunt, Falset (parcialmente), Gratallops, el Lloar, El Molar (parcialmente), la Morera de Montsant, Poboleda, Porrera, Torroja del Priorat, la Vilella Alta y la Vilella baja. El rasgo característico de la denominación es el suelo de pizarra, una piedra de tipo pizarra, gris y áspero. La geografía es abrupta, con pendientes tan pronunciadas que hay construir terrazas para el cultivo de la vid. La insolación es alta, la pluviosidad es escasa y la oscilación térmica puede llegar a los veinte grados. Estas condiciones geográficas y climáticas provocan unos rendimientos de uva muy bajos que dan al vino una personalidad muy singular.

  • DO Rías Baixas DO Rías Baixas

    Rías Baixas es una de las cinco denominaciones de origen de vino existentes en Galicia (España). Se creó en 1980 como denominación específica y en 1988 fue reconocida como denominación de origen. Los viñedos ocupan una superficie de alrededor de 2.700 hectáreas, que pertenecen a 180 bodegas. Esta denominación es la mayor productora gallega, ya que 55 de sus bodegas producen más de 25.000 litros y unas veinte superan los 75.000. La producción total supera los 10 millones de litros.

  • DO Penedès DO Penedès

    Destaca la producción de vinos blancos, ligeros y aromáticos, [1] elaborados con las variedades tradicionales de xarel • lo, macabeo y parellada. Buena parte son destinados a la elaboración de cava. Recientemente se han incorporado el Chardonnay y el subirat pariente. Se han potenciado los vinos tintos y rosados ​​de calidad, intensos y ligeros, elaborados con las variedades de tempranillo, mazuelo, garnacha, monastrell, Merlot y Cabernet Sauvignon. [2] Una característica es el predominio de explotaciones pequeñas y medianas donde la mayoría de bodegas elaboran el vino a partir de sus propios viñedos. Las mejores propiedades tienen la opción a la denominación de vino de pago con una indicación acompañada de un mapa en la contraetiqueta. El Consejo Regulador ha propuesto a corto plazo lograr el sello de Denominación de Origen Calificada. Una tercera parte de la producción se destina a la exportación, principalmente en el Reino Unido, Alemania y Dinamarca.

  • DO Ribeiro DO Ribeiro

    Ribeiro es una de las cinco denominaciones de origen de vinos existentes en Galicia. La zona de producción está situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño. En 1925 tenía cerca de 6000 hectáreas de viñedos, y en2005 tenía una extensión total de 2685 hectáreas de viñedo ubicadas en los siguientes municipios: Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín, Cortegada; y parte de los municipios de Boborás, San Amaro, Toén, Carballino, y Orense.

  • DO Monterrei DO Monterrei

    Monterrei es una de las cinco denominaciones de origen de vinos que existen en Galicia. La zona de producción se extiende a lo largo del valle del río Támega, con una superficie ligeramente inferior a las 700 hectáreas, repartidos entre los municipios de Castrelo del Valle, Monterrey, Oímbra y Verín. También hay otraws 13.000 hectáreas que también se dedican al cultivo de la vid en esta región, más están excluidas de la propia D.O. Monterrei. Las 14 bodegas, que dan trabajo a más de 500 trabajadores de la zona, producen cerca de 800.000 litros de vino al año.

  • Sidra Vasca Sidra Vasca

    La sidra de Vasconia (en euskera sagardo, o sagarno en el País Vasco francés) es una bebida elaborada a partir del zumo fermentado de manzanas, otrora muy popular en casi todas las provincias del País Vasco. Antes del siglo XIX era una bebida alcohólica de consumo diario en muchas familias de las zonas montañosas de Vizcaya, Guipúzcoa, norte de Navarra y el País Vasco francés, donde el vino era difícil de adquirir, proveniente de las llanadas viticultoras del sur de Álava y Navarra debido a la accidentada orografía del montañoso norte, salvo el txakoli elaborado en las comarcas de la Costa Vasca. El término sagardo hace referencia a la sidra natural ("Sagardo" literamente significa "vino de manzana/s"). A la sidra vasca no se le añade gas carbónico, como poseen la mayoría de sidras del resto del mundo, salvo la sidra natural de Asturias o el Apfelwein en el estado de Hessen en Alemania.

  • DO Bierzo DO Bierzo

    La Comarca del Bierzo se sitúa al noroeste de la provincia de León y dentro de la comunidad autónoma de Castilla y León, en España. Con 2.954,28 km2, El Bierzo cubre el 18% de la superficie provincial. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo, Oviedo, y con las siguientes zonas leonesas: La Montaña (Murias de Paredes y Laciana), La Cabrera y la Meseta, siendo por tanto una zona de transición entre Galicia, León y Asturias. Formada por una hoya tectónica, producto de la orografía alpina en la que destacan un cíngulo de montañas romas y aplanadas con crestas residuales, una zona de tierras bajas con valles encajados y profundas gargantas, y la hoya, cuenca intramontañosa formada por materiales sedimentarios. Su especial orografía determina los tipos de cultivo.

  • DO Terra Alta DO Terra Alta

    La Denominación de Origen Terra Alta está formada por doce municipios de la comarca de la Terra Alta. Es la denominación de origen más elevada y más meridional de Cataluña. La Terra Alta es una de las comarcas de Cataluña, con capital en Gandesa. Pertenece a la provincia de Tarragona y forma parte del ámbito territorial de las Tierras del Ebro. Limita al noreste con la Ribera de Ebro, en el sureste con el Baix Ebre y al oeste con el Matarraña. La Terra Alta está constituida por un conjunto de tierras elevadas situadas en el margen derecho del Ebro. El nombre de Terra Alta le viene por esta situación de territorio elevado respecto a las comarcas vecinas de la Ribera d'Ebre y del Baix Ebre. La Terra Alta es una comarca sin ríos importantes, de hecho sólo toca el curso del Ebro en la punta del extremo norte, en la confluencia con el Matarraña, en pleno embalse de Ribarroja.

  • Costers del Segre Costers del Segre

    El caràcter interior, allunyat del mar, ha fet que durant segles l'àrea estigués allunyada de les vies de comercialització, resultant uns vins amb trets propis i característics. innovacions en les varietats de raïm i en els mètodes de producció. Va ser el primer lloc de Catalunya on es van introduir les varietats de cabernet sauvignon, merlot i chardonnay, al costat de les varietats autòctones, i es van adoptar les tècniques californianes de vinificació. L’any 1983: en Jaume Siurana, director de l’Incavi, i en Manuel Raventós Artes, director general de Codorniu i del Celler de Raimat, varen considerar que l’excel.lent qualitat vitivinícola de le comarques lleidatanes i la tradició de zona calia que fos vetllada per un consell regulador a la vegada que liderés la promoció de la regió aprofitant el gran èxit manifest dels vins de Raimat. Arran d’aquestes converses es van reunir al Casal de la Caixa a Tàrrega: Miquel Cabestany, Bernat de l’Albi, Santacreu d’Artesa, en Pujol d’Extensió Agrària i gent de les Garrigues, les valls de Riucorb, Artesa i Raimat. Allí es van anar donant forma i es va configurar el que és l’actual Consell Regulador. Finalment, la Denominació d’Origen va ésser constituïda per Ordre del 28-5-86 (DOGC núm. 701 de 17-6-86) i ratificada per Ordre del 11-5-88 (BOE núm. 118 de 17-5-88) delimitant els pobles de les quatre subzones esmentades. Posteriorment mitjançant la Ordre de 3-12-98 (DOGC núm. 2.783 de 10-12-98) es va ampliar l’àmbit geogràfic de la Denominació d’Origen Costers del Segre amb dos subzones més: Pallars Jussà i Segrià. Actualment segons l’Ordre 297/2005 de 20 de juny de 2005 (DOGC núm.4417 de 1-07-05) l’àmbit geogràfic queda definit amb set subzones: Artesa de Segre, Urgell, Garrigues, Pallars Jussà, Raimat, Segrià i Valls del Riu Corb. La finalitat del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Costers del Segre és vetllar per aquesta tradició vitivinícola i garantir l’excel.lent qualitat dels vins produïts als cellers que hi són inscrits.

  • CAMPO DE BORJA CAMPO DE BORJA
  • CATALUNYA CATALUNYA
  • Valencia Valencia
  • Utiel-Requena Utiel-Requena
  • Alicante Alicante
  • DO CAVA DO CAVA
  • SOMONTANO SOMONTANO

    El Somontano es una comarca alto aragonesa privilegiada tanto por su gran riqueza natural como por la belleza de su patrimonio histórico: Barbastro, Alquezar, Torreciudad, o el Arte Rupestre de la Sierra de Guara son una buena muestra. Regado por el río Vero y cercano a los Pirineos, presenta unas excepcionales cualidades para el cultivo de la vid. Esta zona de tierra ondulada, de suelos pardos calizos, muy permeables, con inviernos extremados y veranos cortos, ofrece unas condiciones agroclimáticas inigualables para obtener excelentes vinos. Los romanos ya las descubrieron hace casi veinte siglos y los amantes de los buenos vinos siguen apreciándolas hoy. En el paisaje del Somontano, se combinan el influjo de los cercanos montes del Prepirineo, donde se encuentran el Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara, la Sierra de Salinas, el paso de los ríos Vero y Cinca junto a un horizonte de hermosos campos de viñas, olivos, carrascas y almendros. Viñas del Vero y otras bodegas de la zona constituyeron en 1985 la Denominación de Origen Somontano, que, más allá de ser un parámetro de calidad, significa respeto a un origen geográfico y a una tradición, ya que todas las uvas empleadas en la producción de sus vinos proceden de viñedos de la zona. Somontano es una Denominación de Origen innovadora y con carácter dinámico, que en pocos años ha sabido ganarse una excelente reputación vinícola tanto a nivel nacional como internacional.