Aquesta botiga utilitza cookies i altres tecnologies perquè puguem millorar la seva experiència en els nostres llocs. Amb l'ús de la pàgina dónes el teu consentiment per al seu ús de cookies.

Denominació d'origen

Denominació d'origen (DO o DOC, a França Appellation d'Origine Contrôlée, AOC) és un tipus d'indicació geogràfica...

Més

Subcategories

  • DO Ribera del Duero DO Ribera del Duero

    Ribera del Duero és una denominació d'origen a la qual s'acullen vinyes localitzats a Castella i Lleó (Espanya), dins una franja de la conca del riu Duero, d'uns 115 quilòmetres de longitud i 35 d'amplada, situada a la confluència de les províncies de Sòria (19 municipis), Burgos (60), Segòvia (4) i Valladolid (19) .3 Comença aproximadament per l'est a San Esteban de Gormaz i s'estén fins Quintanilla de Onésimo a l'oest. A finals de 2005, els cultius de la zona constituïen aproximadament el 2% de tota l'extensió dedicada al cultiu de la vinya a Espanya. Comprèn una superfície de vinya inscrita de 20.956 Has. i consta de 8.331 viticultors actius (any 2009).

  • DO Rioja DO Rioja

    Rioja és una denominació d'origen qualificada (DOQ) d'Espanya amb la qual es distingeixen a certs vins elaborats en àrees de les comunitats autònomes de la Rioja i el País Basc majoritàriament, i en menor mesura a Navarra i gairebé despreiable a Castella i Lleó, 3 (menys de 2,5 km ²). Per la diversitat orogràfica i climàtica es distingeixen tres subzones de producció-Rioja Alta, Rioja Baixa i Rioja Alabesa-on s'originen vins de diferents característiques. La producció mitjana anual de vi de Rioja és de 250 milions de litres (85% vi negre i 15% vi blanc i rosat). Els vins de Rioja són frescos, aromàtics, de composició equilibrada i excel · lent buquet. El vi de la D.O.Ca. Rioja s'identifica pels seus contraetiquetes i precintes numerats.

  • DO Rueda DO Rueda

    Rueda és una denominació d'origen (DO) la zona de producció es troba a les províncies de Valladolid, Segòvia i Àvila (Espanya). Aquesta DO abasta 57 municipis de la província de Valladolid, 17 de la província de Segòvia i 2 de la província d'Àvila.

  • DO Getariako Txakolina DO Getariako Txakolina

    Certament es desconeix la data exacta en què es va començar a produir el txacolí, però també és cert que el seu consum està carregat d'una ritualitat que denota tradició i història. El "Braque" o branca de llorer a la porta dels chacolines (llocs de producció del txacolí), per indicar la qualitat d'aquest alegre i vivaç brou. La seva ritualitat exigia també que el most es servís a "pitxerrak", unes gerretes de ceràmica.

  • DO Montsant DO Montsant

    La Denominació d'Origen Montsant és una denominació d'origen vinícola que té la major part de la seva zona de producció a la comarca del Priorat, llevat d'algunes terres de la Ribera d'Ebre, a la riba del riu de Montsant. Va néixer l'any 2001 integrada pels municipis i cellers que, fins aquella data, formaven la subzona Falset de la denominació d'origen Tarragona. La DO Montsant ha viscut, des de llavors, un creixement espectacular. Si en el moment del seu naixement, la DO tenia 28 cellers, la xifra supera ara els 50. Gairebé un 70% de la producció embotellada es destina a l'exportació (principalment a Alemanya i els Estats Units).[1] La superfície de vinyes plantades és d'unes 2.000 hectàrees i la producció de raïm se situa al voltant dels 10 milions de quilos.

  • DO Pla de Bages DO Pla de Bages

    El Pla de Bages és una zona privilegiada, situada enmig de formacions muntanyoses mítiques com Montserrat i la Serra de Castelltallat, el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac o el massís de Montcau. Amb importants centres turístico-culturals com el monestir de Sant Benet de Bages, les mines de sal de Cardona, la cova de Sant Ignasi a Manresa o el recorregut de la Sèquia, la comarca presenta una atractiva oferta en constant expansió, tant a nivell lúdic i cultural com gastronòmic.

  • DO Priorat DO Priorat

    La Denominació d'Origen Qualificada Priorat és l'única denominació d'origen catalana reconeguda amb la màxima qualitat.[1] L'àrea de producció és al Priorat històric, al centre de la comarca del Priorat. L'àrea de la denominació comprèn els municipis de: Bellmunt del Priorat, Falset (parcialment), Gratallops, el Lloar, el Molar (parcialment), la Morera de Montsant, Poboleda, Porrera, Torroja del Priorat, la Vilella Alta i la Vilella Baixa. El tret característic de la denominació és el sòl de llicorella, una pedra de tipus pissarra, gris i aspre. La geografia és abrupta, amb pendents tan pronunciats que cal construir-hi terrasses per al conreu de la vinya. La insolació és alta, la pluviositat és escassa i l'oscil·lació tèrmica pot arribar als vint graus. Aquestes condicions geogràfiques i climàtiques provoquen uns rendiments de raïm molt baixos que donen al vi una personalitat molt singular.

  • DO Rías Baixas DO Rías Baixas

    Rías Baixas és una de les cinc denominacions d'origen de vi existents a Galícia (Espanya). Es va crear el 1980 com a denominació específica i el 1988 va ser reconeguda com a denominació d'origen. Les vinyes ocupen una superfície d'al voltant de 2.700 hectàrees, que pertanyen a 180 cellers. Aquesta denominació és la major productora gallega, ja que 55 dels seus cellers produeixen més de 25.000 litres i unes vint superen els 75.000. La producció total supera els 10 milions de litres.

  • DO Penedès DO Penedès

    Destaca la producció de vins blancs, lleugers i aromàtics,[1] elaborats amb les varietats tradicionals de xarel·lo, macabeu i parellada. Bona part són destinats a l'elaboració de cava. Recentment s'han incorporat el chardonnay i el subirat parent. S'han potenciat els vins negres i rosats de qualitat, intensos i lleugers, elaborats amb les varietats d'ull de llebre, samsó, garnatxa, monastrell, merlot i cabernet sauvignon.[2] Una característica és el predomini d'explotacions petites i mitjanes on la majoria de cellers elaboren el vi a partir de les seves pròpies vinyes. Les millors propietats tenen l'opció a la denominació de vi de finca amb una indicació acompanyada d'un mapa a la contraetiqueta. El Consell Regulador s'ha proposat a curt termini assolir el segell de Denominació d'Origen Qualificada. Una tercera part de la producció es destina a l'exportació, principalment al Regne Unit, Alemanya i Dinamarca.

  • DO Ribeiro DO Ribeiro

    És una de les cinc denominacions d'origen de vins existents a Galícia. La zona de producció està situada a la part meridional de Galícia, a la vora nord-occidental de la província d'Orense, en les confluències de les valls formades pels rius Miño, Avia, Arnoia i Barbantiño. En 1925 tenia prop de 6000 hectàrees de vinyes, i en2005 tenia una extensió total de 2685 hectàrees de vinya ubicades als següents municipis: Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda d'Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín, Cortegada, i part dels municipis de Boborás, San Amaro, Toén, Carballino, i Orense.

  • DO Monterrei DO Monterrei

    Monterrei és una de les cinc denominacions d'origen de vins que hi ha a Galícia. La zona de producció s'estén al llarg de la vall del riu Támega, amb una superfície lleugerament inferior a les 700 hectàrees, repartits entre els municipis de Castrelo del Valle, Monterrey, Oímbra i Verín. També hi ha 13.000 hectàrees que també es dediquen al cultiu de la vinya en aquesta regió, però excloses de la pròpia DO Monterrei. Els14 cellers, que donen feina a més de 500 treballadors de la zona, produeixen prop de 800.000 litres de vi a l'any.

  • Sidra Basca Sidra Basca

    La sidra de Vasconia (en basc Sagardo, o sagarno al País Basc francès) és una beguda elaborada a partir del suc fermentat de pomes, en altre temps molt popular en gairebé totes les províncies del País Basc.Abans del segle XIX era una beguda alcohòlica de consum diari en moltes famílies de les zones muntanyoses de Biscaia, Guipúscoa, nord de Navarra i el País Basc francès, on el vi era difícil d'adquirir, provinent de les llanadas viticultores del sud d'Àlaba i Navarra a causa de l'accidentada orografia del muntanyenc nord, excepte el txakoli elaborat a les comarques de la Costa Basca.El terme Sagardo fa referència a la sidra natural ("Sagardo" literalment significa "vi de poma / es"). A la sidra basca no se li afegeix gas carbònic, com tenen la majoria de sidres de la resta del món, excepte la sidra natural d'Astúries o el Apfelwein en l'estat de Hessen a Alemanya.

  • DO Bierzo DO Bierzo

    La Comarca del Bierzo se situa al nord-oest de la província de Lleó i dins de la comunitat autònoma de Castella i Lleó, a Espanya. Amb 2.954,28 km2, Bierzo cobreix el 18% de la superfície provincial. Geogràficament limita amb les províncies d'Ourense, Lugo, Oviedo, i amb les següents zones lleoneses: La Muntanya (Murias de Paredes i Laciana), la Cabrera i la Meseta, i per tant una zona de transició entre Galícia, Lleó i Astúries. Formada per una foia tectònica, producte de l'orografia alpina en què destaquen un cíngol de muntanyes romes i aplanades amb crestes residuals, una zona de terres baixes amb valls encaixades i profundes goles, i la foia, conca intramuntanyosa formada per materials sedimentaris. La seva especial orografia determina els tipus de cultiu.

  • DO Terra Alta DO Terra Alta

    La Denominació d'Origen Terra Alta està formada pels dotze municipis de la comarca de la Terra Alta. És la denominació d'origen més elevada i més meridional de Catalunya.La Terra Alta és una de les comarques de Catalunya, amb capital a Gandesa. Pertany a la província de Tarragona i forma part de l'àmbit territorial de les Terres de l'Ebre. Limita al nord-est amb la Ribera d'Ebre, al sud-est amb el Baix Ebre i a l'oest amb el Matarranya.La Terra Alta és constituïda per un conjunt de terres enlairades situades al marge dret de l'Ebre. El nom de Terra Alta li ve per aquesta situació de territori enlairat respecte a les comarques veïnes de la Ribera d'Ebre i del Baix Ebre. La Terra Alta és una comarca sense rius importants, de fet només toca el curs de l'Ebre en la punta de l'extrem nord, en l'aiguabarreig amb el Matarranya, en ple embassament de Riba-roja.

  • Costers del Segre Costers del Segre

    El caràcter interior, allunyat del mar, ha fet que durant segles l'àrea estigués allunyada de les vies de comercialització, resultant uns vins amb trets propis i característics.innovacions en les varietats de raïm i en els mètodes de producció. Va ser el primer lloc de Catalunya on es van introduir les varietats de cabernet sauvignon, merlot i chardonnay, al costat de les varietats autòctones, i es van adoptar les tècniques californianes de vinificació.L’any 1983: en Jaume Siurana, director de l’Incavi, i en Manuel Raventós Artes, director general de Codorniu i del Celler de Raimat, varen considerar que l’excel.lent qualitat vitivinícola de le comarques lleidatanes i la tradició de zona calia que fos vetllada per un consell regulador a la vegada que liderés la promoció de la regió aprofitant el gran èxit manifest dels vins de Raimat.Arran d’aquestes converses es van reunir al Casal de la Caixa a Tàrrega: Miquel Cabestany, Bernat de l’Albi, Santacreu d’Artesa, en Pujol d’Extensió Agrària i gent de les Garrigues, les valls de Riucorb, Artesa i Raimat.Allí es van anar donant forma i es va configurar el que és l’actual Consell Regulador.Finalment, la Denominació d’Origen va ésser constituïda per Ordre del 28-5-86 (DOGC núm. 701 de 17-6-86) i ratificada per Ordre del 11-5-88 (BOE núm. 118 de 17-5-88) delimitant els pobles de les quatre subzones esmentades. Posteriorment mitjançant la Ordre de 3-12-98 (DOGC núm. 2.783 de 10-12-98) es va ampliar l’àmbit geogràfic de la Denominació d’Origen Costers del Segre amb dos subzones més: Pallars Jussà i Segrià. Actualment segons l’Ordre 297/2005 de 20 de juny de 2005 (DOGC núm.4417 de 1-07-05) l’àmbit geogràfic queda definit amb set subzones: Artesa de Segre, Urgell, Garrigues, Pallars Jussà, Raimat, Segrià i Valls del Riu Corb.La finalitat del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Costers del Segre és vetllar per aquesta tradició vitivinícola i garantir l’excel.lent qualitat dels vins produïts als cellers que hi són inscrits.

  • CAMPO DE BORJA CAMPO DE BORJA
  • CATALUNYA CATALUNYA
  • Valencia Valencia
  • Utiel-Requena Utiel-Requena
  • Alicante Alicante
  • DO CAVA DO CAVA
  • SOMONTANO SOMONTANO
  • CASTILLA Y LEON CASTILLA Y LEON
  • VALLE DE UCO MENDOZA ARGENTINA VALLE DE UCO MENDOZA ARGENTINA
  • CALATAYUD CALATAYUD
  • JUMILLA JUMILLA
  • TIERRA DE CASTILLA TIERRA DE CASTILLA
  • CHAMPAGNE CHAMPAGNE
  • jerez jerez