El vino catalán es profeta en su tierra
Autor/a:      14/05/2019 13:27:00     Vinos    Comentarios O
El vino catalán es profeta en su tierra

El vi català es beu al món sencer, començant per Catalunya. Segons les dades de l'informe Nielsen que ha presentat l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), la quota de mercat en volum dels vins amb denominació d'origen (DO) catalana a Catalunya s'ha incrementat en 2,7 punts percentuals, passant del 36,04% el 2017 al 38,74% el 2018. Aquesta xifra evidencia que gairebé 4 de cada 10 ampolles de vi que es consumeixen a Catalunya són de denominació d'origen catalanes, una tendència afavorida per l'augment del consum en hostaleria respecte els anys de la crisi econòmica i per l'expansió d’algunes DO com Terra Alta, segona denominació després del Penedès. El mercat de vi general a Catalunya ha experimentat una davallada pel que fa el volum de litres, que cau un 2,68%, xifra que es compensa amb el valor de les ampolles, que s’incrementa el 5,44%. Aquesta davallada no s'ha notat en les vendes de vins de DO catalanes, malgrat es confirma que l'augment respecte el 2017 és més gran quan es tracta de valor de les ampolles (+6,70%) que de volum de litres (+1,39%).

Pel que fa al canal d'alimentació puja més de tres punts el 2018, amb una quota de mercat del 38,67%. En volum, representa 11,78 milions de litres de vi, un 13% superior que el 2016. D'altra banda, el canal d’hostaleria és el que ha notat un increment més pronunciat respecte els anys de la crisi econòmica i manté una quota del 38,85%, més d'un punt per sobre que la de l'any anterior (37,42%).

El consum de vi català amb DO manté la seva tendència a l'alça pel que fa a la quota de mercat al conjunt de l'Estat, amb un decreixement molt lleuger respecte l'any anterior en volum (-0,19%) i un augment destacat pel que fa al valor (+7,49%).

La primera denominació catalana és la DO Catalunya, amb el 16,32% del mercat, seguida per la DO Penedès, amb el 6,87% i la DO Terra Alta, amb el 5,18%. El Concurs Internacional de les Garnatxes del Món i una comunicació efectiva de la seva varietat estrella, la garnatxa blanca, ha potenciat el creixement de la denominació.

Més del 90% del raïm que es cull a Catalunya es converteix en vi emparat per una DO de Catalunya.

Comentarios

Entra o regístrate para poder comentar