Denominación de Origen Calificada Priorat es la única denominación de origen catalana reconocida con la máxima calidad. El área de producción es el Priorat histórico, en el centro de la comarca del Priorat. El área de la denominación comprende los municipios de: Bellmunt, Falset (parcialmente), Gratallops, el Lloar, El Molar (parcialmente), la Morera de Montsant, Poboleda, Porrera, Torroja del Priorat, la Vilella Alta y la Vilella baja. El rasgo característico de la denominación es el suelo de pizarra, una piedra de tipo pizarra, gris y áspero. La geografía es abrupta, con pendientes tan pronunciadas que hay construir terrazas para el cultivo de la vid. La insolación es alta, la pluviosidad es escasa y la oscilación térmica puede llegar a los veinte grados. Estas condiciones geográficas y climáticas provocan unos rendimientos de uva muy bajos que dan al vino una personalidad muy singular.