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D.O. Cigales
La Denominación de Origen Cigales comenzó oficialmente en 1991, pero sus raíces se remontan al siglo X, cuando ya había propietarios de viñedos en diferentes municipios de la comarca, como Cubillas o Corcos.
Estas tierras guardan muchas huellas de un pasado fascinante y diverso en términos culturales.
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Pagos de Valcerracín...
9,00 €Rosa pálido. Intensidad alta en nariz: frutos rojos y aromas florales. En boca, estructurado, largo y persistente.
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Pagos de Valcerracín...
30,00 €Garnacha Gris. Producción limitada de 1.300 botellas. Cepas de más de 50 años plantadas en vaso. Fermentación en barrica nueva de roble francés sin tostar.
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Pagos de Valcerracín...
30,00 €Maceración prefermentativa de 12 horas a temperatura controlada de 7 grados. Prensado con mosto yema que llevamos a las barricas de 400 litros en las cuales fermenta.