Getariako Txakolina

D.O. Getariako Txakolina

Ciertamente se desconoce la fecha exacta en la que se comenzó a producir el txacolí, pero también es cierto que su consumo esta cargado de una ritualidad que denota tradición e historia. El "braque" o rama de laurel en la puerta de los chacolines (lugares de producción del txacolí), para indicar la calidad de este alegre y vivaz caldo. Su ritualidad exigía también que el mosto se sirviera en "pitxerrak", unas jarritas de cerámica.

Subcategorías

Filtros activos