Finca la Capilla, investigación, desarrollo y sostenibilidad
Autor/a:      24/02/2022 14:12:30    Comentarios O
Finca la Capilla, investigación, desarrollo y sostenibilidad

Finca la Capilla está situada en la pintoresca localidad de Roa de Duero, centro neurálgico de la Denominación de Origen. La bodega está dotada de medios técnicos óptimos que buscan exaltar la esencia de cada vendimia siguiendo un proceso de elaboración adaptado a cada parcela y a su diferenciación.

El cuidado minucioso de los viñedos y la selección rigurosa de la propia uva resultan en uno de los mejores vinos de la Ribera.

La pasión y el afán de superación de la familia Forner son la base de la constante experimentación con nuevas elaboraciones y con distintas variedades de uva, siempre con el objetivo de obtener los mejores caldos.

El I+D es uno de los pilares fundamentales de Finca la Capilla, por lo que han invertido en diferentes sistemas para la adecuación del terreno y la protección de los viñedos ante las condiciones meteorológicas de la zona. Algo que permite obtener el máximo potencial de cada una de las parcelas. Siempre en pos de la calidad y el cultivo respetuoso.

La apuesta de la bodega va más allá de la excelencia de sus vinos y lucha, mediante la adquisición de parcelas de cepas viejas destinadas al olvido, contra el problema del éxodo rural promoviendo y facilitando, de este modo, el arraigo de los agricultores al territorio y por ende al sector.

Finca la Capilla cuenta con el reconocimiento del sector y tiene varios premios nacionales e internacionales.

Actualmente trabaja en futuras añadas y vinos nuevos, que podrían salir próximamente al mercado, con los que seguir conquistando a los enamorados del buen vino.

Sus vinos:

  • · La Capilla Merlot: Vino de capa alta, profundo, muy expresivo en nariz, con una amplia base de frutas rojas, grosellas y ciruelas, sobre la que se perciben unas notas muy finas de miel, tostados, especias y chocolate amargo. Todo en armonía, que hacen de este Merlot un vino diferente. ¡Comprar Ahora!
  • · Finca La Capilla Crianza: Vino de color profundo de capa alta, glicérico y untuoso en copa. Nariz intensa, con sensaciones de frescura frutal envuelta en una madera muy integrada que complementa pero sin enmascarar la plenitud varietal Tinta del País en la Ribera del Duero. Paso en boca fresco, vivo, de elegante complejidad, con matices cremosos y finos tostados. Taninos polimerizados envolventes y densos. Sutil y elegante. Equilibrado para beber desde ahora y con capacidad para envejecer en botella durante varios años. ¡Comprar Ahora!
  • · La Capilla Vendimia Seleccionada: Resultado final del mejor mosto de las mejores zonas de la Finca. Expresión plena de color en un vino intenso, oscuro y maduro. Complejos aromas de fruta negra, regaliz, especias y maderas exóticas. Potente, elegante y bien estructurado. Con un buen recorrido para los siguientes 10 años. ¡Comprar Ahora!
  • · La Capilla Verdejo: Cepas viejas de bajo rendimiento de la Serrada y la Seca. Vendimia nocturna y vinificación de las uvas una parte en barricas de roble francés, en huevos de hormigón y otra en pequeños depósitos de acero inoxidable. Después una crianza sobre lías durante 6 meses para lograr un volumen y una estructura de gran finura. ¡Comprar Ahora!

Los vinos de Finca la Capilla tienen la capacidad de elevar al lujo platos y momentos.

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