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VIÑAS DEL VERO ROSADO

VIÑAS DEL VERO

SOMONTANO

Rosado

4,80 €

Este vino se elabora con dos variedades de uva: Merlot y Tempranillo. La primera de las dos variedades tiene un ciclo vegetativo más corto y por tanto suele vendimiarse antes, en este caso, durante la última semana de agosto, a la segunda semana de septiembre. En ambos casos, la vendimia fue realizada por la noche. Rápidamente, tras un ligero estrujado, se procedió a refrigerar y macerar el el mosto con los hollejos hasta conseguir el color deseado. Finalmente, sólo el mosto flor fue fermentado para la obtención de éste vino.

Un rosado de color frambuesa, atractivo y sugerente, que ofrece una paleta aromática amplia, con alta presencia de aromas primarios fruto de la juventud del vino que recuerdan a las frutas rojas dulces. El sabor es limpio, agradable y en gran armonía con los aromas.

Debe ser servido a temperatura entre 7 y 9ºC para disfrutarlo solo, tapear con todo tipo de aperitivos y disfrutar de arroces, pastas, ensaladas... 

  • Envejecimiento joven
  • Variedad de uva Merlot y Tempranillo