Rosados

Rosados

Rosados

Subcategorías

Filtros activos

  • Pagos de Valcerracín...

    33,60 €

    Maceración prefermentativa de 12 horas a temperatura controlada de 7 grados. Prensado con mosto yema que llevamos a las barricas de 400 litros en las cuales fermenta.

  • Lacrima Baccus Rose &...

    7,35 €

    Verema i vinificació de les 2 varietats per separat. Comencem amb una pasta freda, directament a la premsa per a fer el mínim possible d'extracció de la pell, una part del vi es produeix com “blanc de noirs” l'altra part un màxim de 3 hores de contacte entre el most i les pells. Se seleccionen les primeres per a fer la fermentació alcohòlica en tancs d'inoxidable. Tràfec després de la fermentació alcohòlica, mescla dels vins de les diferents varietats per a buscar el cupatje perfecte, clarificació, estabilització tartàrica abans de l'embotellat.