Coto De Hayas Azzulo

4,24 €
Impuestos incluidos

Vino Coto de Hayas Azzulo con denominación de Origen Campo de Borja.

Cantidad

 

Política de seguridad

 

Política de entrega y devoluciones

La uva llega directamente a la prensa donde por medio de una leve presión se obtiene el mosto flor. Una vez obtenido el mosto se realiza un desfangado rápido por flotación que nos permite obtener un mosto limpio y cristalino de forma inmediata. Comienza a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y controlando la temperatura de fermentación entre 14º y 16ºC.

La mezcla de las dos variedades se produce después de terminar la fermentación alcohólica. Se realiza un embotellado mensual para garantizar la frescura y juventud de éste vino de aguja. El embotellado se efectúa a 5ºC. 

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1000 Artículos

Ficha de datos

Variedad de uva
50% Viura 50% Chardonnay
Temperatura de servicio [ºC]
Grado alcohólico [% volumen]
11,5% vol.
Maridaje
Bueno para tapear.

Referencias específicas

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