

Vi Coto de Hayas Azzulo amb denominació d'Origen Campo de Borja.
Política de seguretat
Política de lliurament i devolucions
El raïm arriba directament a la premsa on pel mig d'una lleu presió s'obté el mosto flor. Un cop obtingut el most es realitza un desanfangat ràpid per flotació que ens permet obtenir un most net i cristalí de forma inmediata. Comença a fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats seleccionats y controlan la temperatura de fermentació entre 14 y 16ºC.
La barreja de las dos varietats es produeix després d'acabar la fermentació alcohòlica. Es realitza un embotellament mensual per garantitzar la frescor i la juventud d'aquest vi d'argulla. L'embotellament s'efectúa a 5ºC.