El gintònic no és només el combinat de moda: és “El Combinat”. Només cal apropar-se a qualsevol bar de copes per comprovar-ho. La majoria dels assistents porten a la mà una copa amb aquest conegut líquid transparent.

Malgrat això, preparar un bon gintònic no és només barrejar tònica i ginebra. Segons Jared Brown, guru mundial de la cocteleria, cal seguir els 10 passos que us expliquem a continuació:

1. Copa ampla: Regla número 1, descartar el got de tub. No cal que la copa sigui rodona, pot ser allargada, però sí que ha de tenir les dimensions adequades perquè hi càpiga tot el combinat.
2. Glaçons resistents: Perquè no es fonguin i ens deixin el combinat malmès. Si són petits, es diluiran ràpidament a la Copa i alteraran el resultat final. Millor, voluminosos i densos.
3. Refredar la copa: Cal posar uns quatre o cinc glaçons a la copa, moure’ls amb una cullereta i retirar l'aigua sobrant. D'aquesta manera el gel trigarà més a fondre’s i el primer glop resultarà més desitjable.
4. Preparació prèvia: Abans de preparar un gintònic cal tenir tots els ingredients al davant. Una vegada que la ginebra ha tocat els gels, el gintònic mor.
5. Selecció de la ginebra: És el component essencial del combinat. Per als amants de la ginebra seca i dels productes quilòmetre zero, la Gin 9 de MASCARÓ és la millor elecció. Elaborada amb ingredients botànics de la zona, entre els seus sabors destaquen les notes de ginebre, anís i cítrics, tot abraçat per una subtil sensació floral.
6. Proporcions adequades: La millor opció és utilitzar un mesurador-dosificador per assegurar una qualitat (i rendibilitat) constant en els gintònics. L'harmonia s'aconsegueix amb una cinquena part de ginebra i quatre cinquenes parts de tònica.
7. Elecció de la tònica: La beguda carbonatada que acompanya a la barreja final cada vegada és més important. Una mostra d'això és que les tòniques premium al mercat s'estan multiplicant.
8. Que no trenqui la bombolla: És recomanable ajudar-se d'una cullera mescladora, la mateixa que s'utilitza per refredar la copa.
9. El guarniment: Gingebre, taronja, romaní, llima, baies de ginebre ... Una elecció personal del client.
10. Servir i cobrar: Una vegada realitzats els 9 passos anteriors, només et queda col·locar la copa al posa-gots i cobrar al client.

Si vols incloure Gin 9 de MASCARÓ a la teva carta de ginebres, no dubtis en trucar-nos. Estem a la teva disposició.