Quin tipus de copa necessita cada tipus de vi
Autor/a:      23/11/2022 15:20:39    Comentaris O
Quin tipus de copa necessita cada tipus de vi

Quan es tracta de gaudir d'una copa de vi, el continent és tan important com el contingut, és a dir, cada tipus de vi requereix un tipus de copa.

En aquest sentit hi ha diversos factors que hem de tenir en compte, com que la curvatura de les copes sigui la correcta i estigui al lloc adequat, que el fons sigui arrodonit per airejar el vi i que la copa acabi de forma cònica cap a l'interior per retenir l'essència.

La tija ha de tenir una mida aproximada de 5 centímetres per evitar que es toqui el calze i escalfar el vi.

El material de la copa ha de ser sempre el vidre, preferiblement llis i transparent per poder apreciar la qualitat i la brillantor del vi.

Les mides, segons l'ISO (International Standard Organization) han de ser 5 cm d'alçada, 10 cm de fons i 6,5 cm d'amplada.

Pel que fa al tipus de vi, cada copa ha de tenir unes característiques específiques:

- Vi de reserva: requereix una copa amb boca ampla i fons petit, ideal per degustar un Marquès de Càceres Gran Reserva.

- Vi jove: necessita un fons més gran i una boca més tancada, com és el cas del Viña de l'Oja Blanco Joven.

- Vi escumós i cava: cal utilitzar una copa alta, prima, de fons petit i cònica a la part superior per permetre que el vi no perdi la seva efervescència i aromes. Aquestes copes reben el nom de 'Flauta' i són perfectes per prendre un Vilarnau Subirat Parent Reserva Brut.

- Vi negre: copa gran de forma convexa amb vores cap a linterior que permeti girar el vi. És el recipient perfecte per provar un Xestal.

- Vi Blanc: es recomana una copa amb més obertura que augmentarà en relació amb el cos, encara que es pot servir en una copa com la de vi negre, però més petita. En aquest cas serà la idònia per a l'Alba Eulalia Cosechero.

Com a darrera recomanació cal esmentar que a l'hora de servir, no s'ha d'omplir massa la copa per donar al vi prou espai per respirar i alliberar la seva aroma.

Comentaris

Entra o registra't per poder comentar