Vilarnau Rosé Delicat

13,90 €
Impostos inclosos
Quantitat

 

Política de seguretat

 

Política de lliurament i devolucions

Els raïms recent veremats arriben a la cava, on les refrigerem per preservas els precursors aromàtics que es troben a la seva pell, ja que d'allà obtindrem els aromes primàris que després trobarem al cava.

Els mosts de Garnatxa i Pinot Noir son fermentats de forma separada, en dipòsits d'acer inòxidable, a una temperatura controlada de 15ºC durant 30 dies. Posteriorment, realitzem el coupage i embotellem el vi resultant per començar amb la segona fermentació, que dura aproximadament sis setmanesi té lloc a les cavez subterràneas a una temperatura constant de 15ºC. Un cop acabada la segona fermentació, el cava segueix en contacte amb el llevat durant un mínim de 15 mesos.

Es un cava pàlid, molt intens i amb una gran complexitat aromàtica. En nas, ens ofereix els aromes primàris característics d'un delicat cava rosat. 

970 Elements

Fitxa de dades

Varietats de raïm
85% Garnatxa 15% Pinot Noir
Grau alcohòlic [% volum]
12%

Referències específiques

Potser també us agradi

chat Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat: