Vilarnau Demi Sec

7,46 €
Impostos inclosos
Quantitat

 

Política de seguretat

 

Política de lliurament i devolucions

Elaborem els tres vins base autoctons, Macabeo, Xarel.lo  i Parellada, sempre per separat. Els raïms son refrigerats per preservar els precursors aromàtics de la pell i evitar oxidacions. Es realitza una primera fermentació, durant 30 dies a 15ºC i un cop acabat es procedeix al coupage o barreja dels diferents vins base. Posteriorment, passem a la segona fermentació, dins de l'ampolla en la que el llevat transformarà el vi i el cava i produirà les seves caracteristiques bombolles. Finalment, en el moment del degollament s'afegeix una petita cantitat de licor d'expedició, per donarli les característiques notes dolçes d'aquest cava.

Presenta un gran potencial aromàtic basat en els aromes primàris de la fruita que prové el raïm. A més, en boca presenta un molt bon equilibri entre acidèsa i dolçor.

998 Elements

Fitxa de dades

Varietats de raïm
50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarelo
Grau alcohòlic [% volum]
11.5%

Referències específiques

Potser també us agradi

chat Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat: