-
Enviaments a la península En 72 hores
-
Tens qualsevol dubte? Nosaltres t'assessorarem
-
Enviament gratuït A partir de 39€
Productes Destacats
Productes Destacats
Best Sellers
Els més venuts
Albert de Vilarnau Chardonnay - Pinot Noir
36,57 €
Impostos inclosos
Política de seguretat
Política de lliurament i devolucions
La verema es fa de nit, per mantindre la temperatura fresca del raïm, es va separant i s'escurreix abans de mantindre contacte amb la pell. De cada 1000kg de raïm, extraiem 150 litres de most blanc, fins obtindre la quantitat necessària per l'elalboració d'aquest cava. El most es refreda pel desenfang estàtic i un cop està net, es realitza la fermentació en un tanc d'acer inoxidable a temperatura controlada de 13ºC.
Amb aquest cava, em volgut demostrar que es possible a la zona del Penedès, elaborar un cava amb un coupage de 2 varietats clàsiques de Champagne: una blanca (Chardonnay) i una tinta (Pinot Noir), expressant les característiques del terroir i el clima d'aquesta zona mediterrània.
A temperatura d'entre 6-8ºC, es un cava amb cos i gran complexitat aromàtica. Ideal per acompanyar un menjar de principi a fí.
1000 Elements
Fitxa de dades
- Varietats de raïm
- 50% Chardonnay 50% Pinot Noir
- Volum [ml]
- 12%
Referències específiques
Potser també us agradi
-
Vilarnau Rosé Delicat15,57 € -
Albert de Vilarnau...40,66 € -
Vilarnau Brut Reserva...14,06 €
chat
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.