El vino catalán es profeta en su tierra
Autor/a Vanessa Martos Vinos Comentarios 0 Vistas 954
El vi català es beu al món sencer, començant per Catalunya. Segons les dades de l'informe Nielsen que ha presentat l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI)
Decálogo del protocolo en el servicio del vino
Autor/a Vanessa Martos Vinos Comentarios 0 Vistas 3646
Amar el vino, es una forma de entender la vida. Es industria, investigación, historia y amor por la tierra. El vino es cultura. Por estas razones y por el respeto que se merece cada botella, existen unas normas internacionales de protocolo a la hora de servir el vino, que conviene no saltarse:
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A Sánchez Novella portem gairebé mig segle dedicant-nos a la distribució de vins i caves. Tota una vida que ens ha permès conèixer el sector i els seus actors molt de prop. Aquest profund coneixement s'ha convertit en un fet diferencial nostre, respecte de la competència.
Disfrutar de la comida y el vino en Barcelona: Restaurant Accés
Autor/a Vanessa Martos Clientes Comentarios 0 Vistas 3216
En el centro de Barcelona, en el emblemático barrio del Eixample, encontramos uno de sus secretos mejor guardados: Accés restaurante y lounge. Un espacio único, en el que el buen gusto y la elegancia se dan la mano, para sorprender a clientes y amantes del diseño.
El maridaje, un valor añadido en la restauración
Autor/a Vanessa Martos Maridaje Comentarios 0 Vistas 867
El creixent interès en la gastronomia ha posat en valor la importància del vi en el conjunt de l'experiència gustativa. El maridatge és ara un plaer vertical, que va més enllà d'estrelles Michelin o nombre de forquilles. Una realitat que hostalers i restauradors no poden obviar.