Errors que cometem en servir el vi (i com evitar-los)
Autor/a Vanessa Martos Comentaris 0 Vistes 2
Servir un bon vi és molt més que obrir l’ampolla: la manera com el presentem i el servim influeix directament en l’experiència i en la percepció de qualitat. Fins i tot els vins més excepcionals poden perdre part del seu potencial si es cometen errors bàsics. Des de Sánchez Novella, experts en distribució de tipus de vi i denominacions d’origen, t’expliquem els errors més comuns en servir vi i com solucionar-los.
El paper de la dona en el sector del vi: talent, lideratge i futur
Autor/a Vanessa Martos Comentaris 0 Vistes 99
Durant dècades, el món del vi ha estat percebut com un sector tradicionalment masculí. Tot i això, la realitat actual dibuixa un panorama molt diferent: les dones no només formen part essencial de la indústria vitivinícola, sinó que estan liderant la seva evolució amb una mirada innovadora, tècnica i profundament sensible.
Còctels amb vi: reinventant clàssics
Autor/a Vanessa Martos Comentaris 0 Vistes 154
El vi sempre ha estat sinònim de tradició, sabor i cultura. Però, qui ha dit que no pot ser també l’ànima d’un còctel modern i sorprenent? Cada cop més bartenders i aficionats exploren com el vi pot transformar-se en la base de barrejes innovadors que combinen creativitat, aromes i textures.
1964: La Gran Anyada que Perdura a la Memòria del Vi
Autor/a Vanessa Martos Comentaris 0 Vistes 200
Parlar de grans anyades és endinsar-se en la història del clima, del terrer i de l’art dels enòlegs. I poques anyades han aconseguit la mística i el reconeixement que va assolir el 1964, un any que, més de mig segle després, continua sent referència obligada per als amants del vi.
7 vins imprescindibles per impressionar aquest Nadal
Autor/a Vanessa Martos Comentaris 0 Vistes 251
Aquest Nadal volem ajudar-te a triar vins que sorprenguin —bé per regalar, bé per a un sopar especial—. Tots són referències que pots trobar a la nostra selecció de Sánchez Novella: des de negres robusts fins a blancs frescos.