Gaudir del menjar i el vi a Barcelona: Restaurant Accés
Autor/a Vanessa Martos Clients Comentaris 0 Vistes 3315
Al centre de Barcelona, a l'emblemàtic barri de l'Eixample, trobem un dels seus secrets més ben guardats: Accés restaurant i lounge. Un espai únic, on el bon gust i l'elegància es donen la mà, per sorprendre a clients i amants del disseny.
El maridatge, un valor afegit en la restauració
Autor/a Vanessa Martos Maridatge Comentaris 0 Vistes 902
El creixent interès en la gastronomia ha posat en valor la importància del vi en el conjunt de l'experiència gustativa. El maridatge és ara un plaer vertical, que va més enllà d'estrelles Michelin o nombre de forquilles. Una realitat que hostalers i restauradors no poden obviar.
Gaudir del menjar i el vi a Barcelona: Restaurant Josephine
Autor/a Vanessa Martos Clients Comentaris 0 Vistes 1105
El Restaurant Joséphine, situat al cèntric Eixample de Barcelona, ofereix als seus visitants molt més que la degustació de plats, vins i licors. Josephine és un restaurant informal retro d'aire novaiorquès acollidor i envoltant, en el qual es pot sentir la història i la cultura del país a través de l'entorn, els sabors i la música.
La fase visual en el tast del vi
Autor/a Vanessa Martos Vins Comentaris 0 Vistes 1035
El tast del vi és una experiència sensorial que comença amb la vista: cal mirar al vi cara a cara.
Tècniques de venda i promoció del vi
Autor/a Vanessa Martos Vins Comentaris 0 Vistes 1393
El vi és molt més que una moda o tendència del mercat, però també és ben cert que una bona collita, si no va acompanyada d'una bona estratègia de màrqueting i tècniques de venda, no és garantia d’èxit.